Esta batata é do Peru!
Olá! Você veio até aqui pra comer batata, não é? E não quer saber de história, certo? Ah, nem um pouquinho? Afinal, a nossa demora uns 25 minutinhos pra chegar na sua mesa, tempo suficiente pra saber um pouco da história da batata.

Batata mochileira!
Os Incas, civilização indígena que habitou as planícies da Cordilheira dos Andes há mais de mil anos, cultivavam a BATATL. O quê?! Batatl? É, isso mesmo. Experimente, diga em voz alta, com o “t” mudo.  Nossa viagem começa aqui.

Pois é, nossa amiga foi descoberta aqui, na América do Sul, e era o alimento básico do povo. Quando os conquistadores espanhóis apareceram para rapar o ouro dos índios, no século 16, mal sabiam que iam ganhar de brinde este simpático tubérculo.

E lá se foi nossa amiga, de carona nas Naus de Castela, a conquistar novos glutões. Como bom produto que era, adotou apelidos populares para conquistar as tribos além mar, como tartufo blanco, papa, White potato e Kartoffeln. De fácil plantio e cultivo, muita energia e excelente talento para combinar com outros alimentos, a batata tornou-se tão popular e respeitada quanto os nossos craques do futebol.

Globalizada
Não acredita? Frederico Guilherme, Rei da Prússia, condenava a severas penas os camponeses que não plantassem a batata. Luis XVI, Rei francês, decorava os jardins de Paris com imensas plantações de batata. Dizem que Van Gogh, famoso pintor holandês, cortou as orelhas por causa de uma batata mal feita por sua cozinheira.... Brincadeira! Ele retratou a disseminação do cultivo da nossa personagem numa de suas obras mais famosas, na qual dois camponeses colhem a batata na plantação.

Terra nostra? No, mon cherry, english potato!
No Brasil a batata não era das mais preferidas. Afinal, na República das Bananas quem dava as cartas era a mandioca. Mas esta história mudou com a chegada dos imigrantes europeus no final do século 19. Dos navios a vapor desembarcou miss batata inglesa. O sobrenome em questão ficou famoso por causa dos técnicos britânicos que construíam ferrovias e a rede elétrica no país. Eles exigiam a potatinho no tea das five!

Quer saber mais?
Eu hein? Pára de ler que teu pedido já chegou e você poderá experimentar uma das nossas maiores invenções - a Batata Suíça à moda brasileira.