BATATAS - BATATA
BOVINOS Pequena | Media
A COMÉDIA HUMANA 24,90 | 32,50
(mignon ao molho madeira, queijo cheddar e champignon)
CARNE SECA COM CEBOLA 20,60 | 29,00
(carne seca com cebola dourada: receita da chef)
CASA DOS CARNEIROS 24,40 | 32,50
(carne seca desfiada com cebola dourada, mussarela de búfala e tomate seco)
DOSTOIEVSKI 23,90 | 31,50
(estrogonofe - mignon, champignon e creme de leite)
JORGE LUIS BORGES 34,10
(mini batata de provolone, picanha grelhada e molho chimichurri)
SACI PERERÊ 23,90 | 32,10
(carne seca, mussarela e creme de abóbora)
SUÍNOS Pequena | Media
BACON 20,00 | 28,00
(bacon e requeijão cremoso).
BAIOQUE 20,00 | 28,00
(bacon cebola dourada: receita da chef)
CLUBE DA ESQUINA 22,00 | 30,40
(requeijão cremoso, bacon crocante e champignon)
TOM SAWYER 23,80 | 31,40
(lombo canadense defumado e queijo requeijão cremoso)
VAMPIRO DE CURITIBA 22,30 | 30,40
(lingüiça calabresa, queijo mussarela e orégano)
AVES Pequena Mídia
DRUIDA 20,40 | 27,50
(peito de frango em cubos, Poro alho e sálvia)
MAHATMA 21,40 | 28,60
(Peito de Frango ao molho curry)
PAULICÉIA DESVAIRADA 23,30 | 30,60
(Frango Desfiado, ervas finas e requeijão cremoso)
PEIXES | FRUTOS DO MAR
ATUM 27,70 | 34,90
(Atum, mussarela de búfala e agrião)
CAMARÃO 28,60 | 35,50
(camarão rosa, ervas finas e requeijão cremoso)
CAMÕES 28,90| 32,90
(carne de siri, leite de coco, limão, salsinha, pimentão verde e parmesão)
DORIVAL CAYMMI 30,70 | 38,80
(mexilhão, lula, camarão, azeite, leite de coco, creme de leite, pimentão verde e tomate)
EÇA DE QUEIROZ 33,20 | 42,70
(Bacalhau do Porto, azeitona, brócolis e pimentões)
O ABRE ALAS 24,40 | 32,50
(salmão com gergelim e brócolis)
Queijos (FRIOS) Pequena | Media
DANTE ALIGHIERI 23,10 | 29,20
(batata de Margherita - mussarela, tomate, manjericão)
GREGÓRIO DE MATTOS 23,60 | 31,70
(peito de peru, gorgonzola e requeijão cremoso)
JOÃO E MARIA 19,40 | 28,30
(prato presunto, queijo e mussarela)
PESTO 23,60 | 30,70
(parmesão, manjericão e mussarela de búfala)
TRÊS MOSQUETEIROS 23,50 | 31,10
(REQUEIJÃO gorgonzola, provolone e queijo prato)
Vegetarianas Pequena | Media
BANDEIRANTES 24,30 | 31,30
(creme de milho, palmito e mussarela)
BROCOIÓ 18,30 | 26,40
(espinafre com mussarela de búfala)
TANABATA MATSURI 26,50 | 34,40
(shitake, shimeji paris, azeite, alho, molho shoyo)
VEGETARIANA 21,10 | 25,20
(brócolis, abobrinha, champignon, berinjela, azeitona, cebola e cenoura)
VEIAS ABERTAS 23,80 | 31,40
(tomate seco, mussarela de búfala e ervas aromáticas)
CONTEMPORÂNEAS Pequena | Media
ANITA GARIBALDI 27,30 | 35,00
(queijo brie, damasco e creme de alho Poro)
ABAPORU 21,00 | 27,50
(acelga, calabresa defumada, queijo minas e molho de maracujá)
CECILIA MEIRELES 31,60 | 39,80
(alcachofra, alcaparra, champignon, queijo fundido gruyère e ervas finas)
OCTAVIO PAZ 26,40 | 34,70
(batata recheada com chilli, cheddar - molho guacamole)
EXTRAS
Porções extras para recheios das batatas e acompanhamentos
Brócolis 60gr - 3,00
Espinafre 60gr - 2,50
Gorgonzola 50gr - 3,50
Requeijão 60gr - 3,00
Tomate seco 60gr - 3,50
Cheddar 60gr 3,50
Bacon 60gr 3,00
Champignon 60gr - 3,50
Mussarela de Búfula 60gr - 3,50
Cebola: chef da Receita 60gr - 2,50
Carne Seca 60gr - 3,50
Cesta de Pão - 2,00
Azeitona 50gr - Olive 2,50
COMBINADOS - BATATAS COM SALADAS
Batatas e saladas em tamanhos reduzidos
SALADA FAZER COM BARDO BATATA 34,30
Opções de Batatas: Bovinos, Suinos, Vegetarianas
SALADA DE COGUMELOS COM BATATA 36,20
Opções de Batatas: Aves, Peixes, Frutos do Mar, Camarão
SALADA DE KANI KAMA-COM BATATA 33,20
Opções de Batatas: Queijos (Frios)
SALADAS
Salada do Bardo 23,50
Alface crespa, roxa, rucula americana, palmito, queijo brie e geléia de framboesa.
Molho: mostarda Dijon, Mel e Aceto Balsamico
Salada de Cogumelo Diversos 25,30
Alface crespa, roxa e americana cereja, tomate, presunto parma,
Molho: Cogumelos shitake, paris e shimeji, molho shoyo, limão, alho e gergelim torrado.
Salada Kani-Kama 23,50
Alface crespa, roxa, americana, rúcula, kani kama, tomate e palmito
Molho 1: manjericão, alho, limão, mostarda, sal e azeite
Molho 2: shoyo e cebolinha.
Salada Telles 21,50
Cesta de queijo parmesão, agrião, manga, pepino, tomate e gorgonzola
Molho: iogurte light, hortelã fresca, peper siria
Meia Salada do bardo 18,00
Meia Salada de Cogumelos 19,00
Meia salada de Kani Kama 18,00
PORÇÕES DO BARDO
Antepasto: alichela, sardela e berinjela - 10,00
Isca de mignon ao molho gorgonzola - 29,10
Isca de mignon ao molho shoyo e gergelim - 28,00
Isca de frango ao molho de gorgonzola - 24,60
Calabresa acebolada - 23,30
Porção do Bardo - 24,40
(mussarela bufala, tomate seco, azeitonas pretas, orégano, azeite e manjericão)
Carne seca acebolada mandioca cozida, bacon e alho crocante 25,40
Mini-batata suíça (servida das 18h às 20h) 3 batatinhas 13,50
Mini-batata suíça (servida das 18 as 20h) 6 batatinhas 18,00
(Três Mosqueteiros, João e Maria, Clube da Esquina, Vampiro de Curitiba e Gregório de Mattos).
